２月２１，２２日　県外研修 ２１、２２日に清酒アカデミーの県外研修で新潟の３社の蔵見学をしてきました。 初日に越の華酒造、高野酒造を２日目に金鵄盃酒造の見学をして、それぞれの造りを見てきました。 良い所はどんどん真似ていきたいと思いました。

金鵄盃酒造にて

高野酒造にて

２月８日　新酒フェスティバル 　今年の新酒フェスティバルでは、各蔵の杜氏による「もとすり唄」が披露され、うちの親方と麹屋さんも唄ってきました。親方はさすがに場慣れしていて、いつもの蔵での美声を披露していました。 　その他にも新酒の袋つり実演や各蔵の自慢の酒の他に料理などもたくさんあり、楽しめました。

杜氏達による「もとすり唄」の様子 前列左側がうちの親方、その左後ろが麹屋さん

とても気持ちよさそうに歌っています