７月２７日 南部杜氏夏季酒造講習会 ７月２４日より２７日まで 南部杜氏夏季酒造講習会に行ってきました。 ２４日の朝から夕方まで三日間の講義と ２７日の特別講演を受けてきました。 たくさんの先生方の講義が聞けて 勉強になりました。 また福島県内や県外の蔵人とも 酒造りの話をすることが出来て 良い刺激を受けました。 そして来期の造りに活かしていこうと思いました。