５月３０日 全国新酒鑑評会一般公開 先日お伝えした通り 今年も全国新酒鑑評会で金賞を取れました！ そして５月２２日に広島での一般公開に行ってきました。 今回は開催場所が変わったので少し不安でしたが 無事にきき酒してくることが出来ました。 最初に山形、福島県のお酒を見ていったのですが 金賞になっていないお酒も安定して非常にレベルが高いと感じました。 このまま福島の酒蔵同士が切磋琢磨して 良いお酒を造り続けていければ良いと思いました。 今回は山形、福島県の金賞酒は午後には無くなってしまい うちのお酒も上の写真のようになっていました。 再度お酒の確認をしたかったのですが残念でした。 ただ人気で無くなってしまうのは初めてだったので 半分はうれしいような気持ちでした。 広島から福島への帰り道では 京都の松尾大社でご祈祷をしてもらい 名古屋では同じ年のお酒屋さんと一緒に飲むことが出来ました。 その他にも広島、京都、名古屋での新しい出会いがありまして 非常に充実した出張となりました。 これからは来期に向けて仕事を進めていきたいと思っています。

５月２０日 全国新酒鑑評会の結果 更新が遅れてしまいましたが 蔵のほうでは片付けがほぼ終わり 落ち着いてきておりました。 しかし来期に向けての準備は 着々と進めております。 そんな中、先ほど 全国新酒鑑評会の結果が発表されまして 「穏」大吟醸が金賞を取れました。 今期は副杜氏として初めての年で その年に金賞を取れて本当に良かったです。 これに慢心しないように 努力を続けていきたいと思っています。 明日から広島での全国新酒鑑評会の一般公開に 行ってきたいと思います。