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真夏の酒蔵見学&蔵人手作りスイーツ♪

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皆さま、暑中お見舞い申し上げまスイーツ。

という訳で、
8/23(土)は、月に1度の蔵スイーツデーです!

自社で自然栽培した小麦粉や小豆を使い、
蔵人が心を込めて手作りする、自給自足のロハスなスイーツを
数量限定で販売いたします。

今回も、大好評にお応えし、
PLAYTIMECAFEさんが、出張出店してくださいます♪
そして、かわいいかわいい雑貨屋さん at home さんも初出店!


*PLAYTIMECAFE さんによる お蔵カフェ

 こだわりの仕込み水コーヒーをお楽しみいただけます。
 


*at home さんによる 雑貨屋さん

 フランス・オランダ・ベルギー・ニューヨーク、
 オーナーさん自ら買い付けに行ったかわいい雑貨達に出会えます♪

 

*7月のお蔵スイーツ
 ※各限定数量のみの販売となりますので、お品切れの際はご容赦ください。

 「米(マイ)ハニー生キャラメル」
 米麹の自然な甘みがお口の中でとろけます。
 お砂糖は全く使わず、米麹のみの甘さです。

 「たまご酒ババロア」
 こだわりの自然卵と自然酒を使った、
 上品な大人の味。

 「酒粕ババロア」
 純米大吟醸の香り高い酒粕の風味。

 「米(マイ)ハニー生キャラメルババロア」
 米麹でつくった“米ハニー生キャラメル”のとろける甘さと
 なめらかでふわふわの口あたりが楽しめます♪

 「天然酵母パン」
 仁井田本家あぐりで自然栽培した小麦と、
 蔵の酵母を使って焼きあげます。
 素朴ながら、かめばかむほど味のある、
 素材の底力を感じさせるパン。

 「酒粕クラッカー」
 仁井田本家あぐりで自然栽培した小麦と、
 自然酒の酒粕で香ばしく焼きあげたクラッカー。

そして今回は、
ひんやり美味しい「酒蔵かき氷」が初登場☆

*「青空もっきりBar」では、おすすめのお酒を杯売り。
 おつまみに、自然栽培の冷やしきゅうりをどうぞ。


なお、無料の試飲もご用意しております。
受付にて試飲カップをお配りしますので、
ぜひきき酒して、お気に入りのお酒を見つけてください。

そして、沢山のご要望にお応えし、
今回より、お蔵見学ツアーをもうけました!
時間は、11:00~ と、14:00~ の2回。
こちらは定員になり次第受け付けを終了させていただきますので、
予めご了承くださいませ。


午前10時~午後4時迄営業しております。
たくさんの皆さまのお越しを、心よりお待ちしてお待ちしております (*^_^*)

お蔵スイーツ+お蔵カフェ+お蔵ギャラリー=♡♡♡

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7/26(土)は、月に1度の蔵スイーツデー。

自社で自然栽培した小麦粉や小豆を使い、
蔵人が心を込めて手作りする、自給自足のロハスなスイーツを
数量限定で販売いたします!

今回は、5月にお蔵カフェを出店してくださった
PLAYTIMECAFEさんが、
ご好評にお応えし、ふたたび出張出店してくださることに。
そして、初の試み、県内若手アーティストによるお蔵ギャラリーも開催します!

*PLAYTIMECAFE さんによる お蔵カフェ

 こだわりの仕込み水コーヒーをお楽しみいただけます。
 


*書カキビト tep-pei さん と
*イラストレーター ヤブキユミ さんによる
 お蔵ギャラリー&ワークショップ&パフォーマンス

 ワークショップでは、あなたの書で書くオリジナルラベルと、
 ヤブキユミさん直筆の、素敵なラベルのお酒を販売します。
 どちらも世界にひとつだけ♡
 あなただけのお酒を是非手に入れてください♪

 

*7月のお蔵スイーツ
 ※各限定数量のみの販売となりますので、お品切れの際はご容赦ください。

 「米(マイ)ハニー生キャラメル」
 米麹の自然な甘みがお口の中でとろけます。
 お砂糖は全く使わず、米麹のみの甘さです。

 「たまご酒ババロア」
 こだわりの自然卵と自然酒を使った、
 上品な大人の味。

 「酒粕ババロア」
 純米大吟醸の香り高い酒粕の風味。

 「米(マイ)ハニー生キャラメルババロア」
 米麹でつくった“米ハニー生キャラメル”のとろける甘さと
 なめらかでふわふわの口あたりが楽しめます♪

 「天然酵母パン」
 仁井田本家あぐりで自然栽培した小麦と、
 蔵の酵母を使って焼きあげます。
 素朴ながら、かめばかむほど味のある、
 素材の底力を感じさせるパン。

 「酒粕クラッカー」
 仁井田本家あぐりで自然栽培した小麦と、
 自然酒の酒粕で香ばしく焼きあげたクラッカー。

そして今回は、
ひんやり美味しい「お蔵ジェラート」と「フローズン米グルト」が初登場☆

「青空もっきりBar」では、
なんと、十八代蔵元がマスターに!
杜氏である蔵元が自ら、おすすめのお酒を杯売り。


午前10時~午後4時迄営業しております。
たくさんの皆さまのお越しを、心よりお待ちしてお待ちしております (*^_^*)

6月スイーツデーのお知らせ

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6/21(土)は、月に1度の蔵スイーツデー。

自社で自然栽培した小麦粉や小豆を使い、
蔵人が心を込めて手作りする、自給自足のロハスなスイーツ。
6月の限定商品はこちらです!

※各限定数量のみの販売となりますので、お品切れの際はご容赦ください。

「米(マイ)ハニー生キャラメル」
米麹の自然な甘みがお口の中でとろけます。
お砂糖は全く使わず、米麹のみの甘さです。

「たまご酒ババロア」
こだわりの自然卵と自然酒を使った、
上品な大人の味。

「酒粕ババロア」
純米大吟醸の香り高い酒粕の風味。

「米(マイ)ハニー生キャラメルババロア」
米麹でつくった“米ハニー生キャラメル”のとろける甘さと
なめらかでふわふわの口あたりが楽しめます♪

「天然酵母パン」
仁井田本家あぐりで自然栽培した小麦と、
蔵の酵母を使って焼きあげます。
素朴ながら、かめばかむほど味のある、
素材の底力を感じさせるパン。

自家製「大福もち」
仁井田本家あぐりで自然栽培したもち米「緑米」のつきたて餅、
自然栽培の小豆と洗双糖でコトコト煮込んだつぶ餡を使用。
できたてを販売いたします。


そして今回は、
新商品「酒粕パウダー」が初登場☆
タンパク質や、ビタミンB1・B2、葉酸、ナイアシンなどの栄養価も高く、
酵素や食物繊維もたっぷり含んでいる栄養満点の酒粕を、
低温乾燥させて、パウダーにしちゃいました!

↓用途はいろいろ、

すり鉢ですりつぶす手間もなく、
スプーンでお味噌汁のお鍋にポイっ。

お肉やお魚を、お味噌とお酒とパウダーを入れたビニール袋でもみもみ♪
→「超簡単・酒粕漬け」

パウダーをお水でのばし、お顔にペタペタ♪
→「お手軽酒粕パック」
美白効果(コウジ酸がお肌のくすみの原因になるメラニン色素をおさえます)、
保湿効果(アミノ酸がお肌の角質部分をコントロールします)もバッチリ☆

原料は、自然酒の酒粕100%。
もちろん“自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培したお米)”全量使用です♡


午前10時より開店となります。
たくさんの皆さまのお越しを、心よりお待ちしてお待ちしております (*^_^*)

池袋 西武百貨店 試飲会のお知らせ

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6/11(水)~6/17(火)の7日間
池袋 西武百貨店 酒売り場 にて試飲会を開催します!

自然酒・穏(おだやか)
百年貴醸酒(ひゃくねんきじょうしゅ)
季節限定酒
など、

仁井田本家の銘柄を各種取り揃えてお待ちしております!


福島県鑑評会金賞受賞・南部杜氏鑑評会優等賞受賞の
「穏 純米大吟醸 」も販売いたします。

父の日の贈り物にいかがでしょうか?


蔵人も、皆さまにお越しいただけるのを心からお待ちしております。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい♪

5月スイーツデーのお知らせ

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5/24(土)は、月に1度の蔵スイーツデー。

当日は、郡山市開成にある安積高校の並びで以前営業されていた「PLAYTIME CAFE プレイタイムカフェ」さんが、蔵に出張出店して下さる事になりました!

注文を受けてから、オーナーさんが豆から挽いて、一杯一杯丁寧に淹れてくれるこだわりコーヒー。
もちろんお水は蔵の仕込水を使用します。

ぜひ、できたての蔵スイーツと一緒にお楽しみください。


自社で自然栽培した小麦粉や小豆を使い、
蔵人が心を込めて手作りする、自給自足のロハスなスイーツ。
5月の限定商品はこちらです!

※各限定数量のみの販売となりますので、お品切れの際はご容赦ください。

「米(マイ)ハニー生キャラメル」
米麹の自然な甘みがお口の中でとろけます。
お砂糖は全く使わず、米麹のみの甘さです。

「たまご酒ババロア」
こだわりの自然卵と自然酒を使った、
上品な大人の味。

「酒粕ババロア」
純米大吟醸の香り高い酒粕の風味。

「米(マイ)ハニー生キャラメルババロア」
米麹でつくった“米ハニー生キャラメル”のとろける甘さと
なめらかでふわふわの口あたりが楽しめます♪

「天然酵母パン」
仁井田本家あぐりで自然栽培した小麦と、
蔵の酵母を使って焼きあげます。
素朴ながら、かめばかむほど味のある、
素材の底力を感じさせるパン。

自家製「酒まんじゅう」
仁井田本家あぐりで自然栽培した小麦と、
自然栽培の小豆と洗双糖でコトコト煮込んだつぶ餡を使用。
ふかしたてを販売いたします。


午前10時より開店となります。
たくさんの皆さまのお越しを、心よりお待ちしてお待ちしております (*^_^*)

試飲販売会のお知らせ

・5/16(金)~5/18(日) まで
 日本橋ふくしま館 MIDETTE(ミデッテ) にて

・5/17(土)・5/18(日)の2日間 
 阪急大井町店 にて 、試飲会を開催します!

仁井田本家の銘柄を各種取り揃えてお待ちしております。

皆さまにお越しいただけるのを心からお待ちしています。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい♪

「みくさのみたから」開催のご案内

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5月7日(水)、8日(木)の2日間、
仁井田本家 仕込み蔵 にて
飯田茂実さん主催のワークショップ「みくさのみたから」が開催されます。
↓詳しくは、Facebook「みくさのみたから諸国めぐり」をご覧ください。
https://www.facebook.com/events/1375067699404949/

創業303年 蔵感謝祭 のご案内

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4月13日(日) 10:00~15:00
仁井田本家にて「蔵感謝祭」を開催します!
三春滝桜の孫桜“金寳桜”を愛でながら、美味しい新酒を味わう至福のひとときを、どうぞお愉しみ下さい。
蔵人一同、皆さまのお越しをお待ちしております♪

そごう横浜店 試飲販売会のお知らせ

4/2(水)~4/8(火)の7日間
そごう横浜店 にて試飲会を開催します!

自然酒
穏(おだやか) 
百年貴醸酒
たまご酒
酒 黒澤明
しぼりたての新酒
など

仁井田本家の銘柄を各種取り揃えてお待ちしております!

4/4(金)~6(日)は、蔵人も売り場におりますので、
皆さまにお越しいただけるのを心からお待ちしています。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい♪

3月スイーツデーのお知らせ

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3/29(土)は、月に1度の蔵スイーツデー。

自社で自然栽培した小麦粉や小豆を使い、
蔵人が心を込めて手作りする、自給自足のロハスなスイーツ。
3月の限定商品はこちらです!

※各限定数量のみの販売となりますので、お品切れの際はご容赦ください。

「米(マイ)ハニー生キャラメル」
米麹の自然な甘みがお口の中でとろけます。
お砂糖は全く使わず、米麹のみの甘さです。

「たまご酒ババロア」
こだわりの自然卵と自然酒を使った、
上品な大人の味。

「米(マイ)ハニー生キャラメルババロア」
米麹でつくった“米ハニー生キャラメル”のとろける甘さと
なめらかでふわふわの口あたりが楽しめます♪

「天然酵母パン」
仁井田本家あぐりで自然栽培した小麦と、
蔵の酵母を使って焼きあげます。
素朴ながら、かめばかむほど味のある、
素材の底力を感じさせるパン。

自家製「大福」
仁井田本家あぐりで自然栽培したもち米「緑米」のつきたて餅、
自然栽培の小豆と洗双糖でコトコト煮込んだつぶ餡を使用。
できたてを販売いたします。

午後2時からは、自然栽培した緑米の「揚げ餅」のお振る舞いも。
“幻の古代米”と言われる希少なもち米「緑米(みどりまい)」。
外はサクサク、中はやわらかに揚がったお餅に、
こだわりの自然海塩をパラパラとまぶします。
これはもう、やめられない止まらない美味しさですよ~!

午前10時より開店となります。
たくさんの皆さまのお越しを、心よりお待ちしてお待ちしております (*^_^*)